BRC Globalni standardi – hrana


Ovaj standard osmišljen je za sve tvrtke u prehrambenoj industriji , bez obzira na veličinu i složenost. Međutim, zahtjevi se uglavnom odnose na tvrtke koje ili proizvode robu za trgovačke robne marke ili dostavljaju proizvode u Veliku Britaniju pri čemu ih lokalni trgovački lanci traže takvu vrstu dokumentacije na uvid.

Velik dio svih prehrambenih proizvoda prodanih u Velikoj Britaniji pripada trgovačkim robnim markama. Na temelju Zakona o sigurnosti hrane iz 1990., trgovci su dužni poduzeti sve potrebne mjere opreza i primijeniti dubinsko snimanje kako bi spriječili pogreške u istraživanju i razvoju, distribuciji, oglašavanju i prilikom prodaje prehrambenih proizvoda potrošačima. Britanski konzorcij trgovaca na malo (BRC) razvio je Globalni standard za hranu, koji određuje stavove o dubinskom snimanju u britanskom Zakonu o hrani te također predstavlja temelj za procjenu proizvođača trgovačkih marki, koji moraju dokazati da ispunjavaju zahtjeve standarda.

Prednosti
  • Veće povjerenje trgovaca i kupaca što se tiče sigurnosti, kvalitete i zakonitosti proizvoda
  • Veća sigurnost proizvoda i manja opasnost od odgovornosti za proizvode
  • Siguran i učinkovit proces proizvodnje u interesu sigurnosti hrane, kako bi se brzo prepoznale i spriječile opasnosti u vezi s higijenom, kvalitetom i zdravstvenim rizicima za potrošače, i odredile učinkovite preventivne mjere
  • Pristup britanskom tržištu prehrambenih proizvoda
BRC Consumer – BRC potrošački proizvodi

Za sve tvrtke koje proizvode i dostavljaju potrošačke proizvode za robne marke (pogotovo na tržištu Ujedinjenog Kraljevstva), uzimajući u obzir zahtjev trgovačkih lanaca za potvrdom dokaza o sigurnosti proizvoda, kvalitete i zakonitosti.

Prednosti
  • Stabilizacija povjerenja klijenata
  • Stabilizacija sigurnosti, kvalitete i zakonitosti proizvoda za trgovačke tvrtke
  • Veća sigurnost proizvoda
  • Manja opasnost od odgovornosti za  proizvode
  • Sustavna analiza, primjena sigurnih i učinkovitih proizvodnih ciklusa u smislu sigurnosti proizvoda i upravljanja proizvodnjom
  • Pravovremeno upozorenje na opasnosti za potrošače u vezi s higijenom i sigurnošću potrošačke robe. Definicija prikladnih preventivnih mjera.
BRC/IoP Globalni standard za ambalažu

BRC/IoP osmišljen je za proizvođače ambalaže koji nabavljaju dijelove ambalaže ili gotovu ambalažu za pakiranje prehrambenih proizvoda, kao i za njihove dobavljače. Uz to, certifikat BRC/IoP preporučuje se za sve dobavljače ambalažnog materijala za Veliku Britaniju od kojih lokalni trgovački lanci traže takvu vrstu dokumentacije na uvid.
Velik dio svih prehrambenih proizvoda prodanih u Velikoj Britaniji pripada trgovačkim robnim markama. Kako bi udovoljili zakonskim obvezama, trgovci su dužni nadzirati svoje dobavljače i pokazati vlastito „dubinsko snimanje“ kad plasiraju hranu na tržište. To uključuje i proizvođače ambalaže za hranu, koji moraju dokazati da ispunjavaju zahtjeve standarda BRC/IoP.

Prednosti

  • Veće povjerenje trgovaca i kupaca ambalaže što se tiče sigurnosti, kvalitete i zakonitosti proizvoda
  • Veća sigurnost proizvoda i manja opasnost od odgovornosti za proizvode
  • Siguran i učinkovit proces proizvodnje u interesu sigurnosti ambalažnog materijala, kako bi se brzo prepoznale i spriječile opasnosti u vezi s higijenom, kvalitetom i zdravstvenim rizicima za potrošače, i odredile učinkovite preventivne mjere
  • Pristup britanskom tržištu prehrambenih proizvoda